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와인장터3

[와인] 숙성의 깊은 맛 리제르바(Reserva) 와인, 꼬또 드 디마즈 : 마르케스 델 실보 와인 상식, 리제르바의 정의 _ Reserve, Riserva, Reserva와인샾에 가서 와인을 고르다보면 레이블에 리저브(Reserve), 리세르바(Riserva), 레세브라 또는 리제르라(Reserva)라고 적힌 와인들을 볼 수 있습니다. 이 와인은 고급 와인일까요? 결론부터 말하자면, 그럴 수도 아닐 수도 있습니다. 전세계적으로 이 용어를 와인 생산국에서 다양하게 활용되고 있기 때문입니다. 구대륙에서는 대표적으로 이탈리아와 스페인에서는 법적으로 용어를 규정하고 있습니다만, 신대륙의 와인 생산국에서는 딱히 제한이 없습니다. 말 그대로 와인 생산자의 마음이기 때문에, 그 단어가 있다고 해서 고급 와인을 뜻한다고만 볼 수는 없습니다. 하지만, 보통은 레세르바나 리세르바, 리저브 또는 리제르바라고 붙으면.. 2024. 8. 27.
와인아울렛 라빈리커스토어 방문기 / 고양시 와인 성지 / 와인, 위스키, 맥주, 전통주, 사케 등 세상 모든 주류 고양시 와인 성지 _ 라빈리커스토어와인을 살 수 있는 좋은 곳들을 찾아 방문기를 작성해보기로 하였습니다. 이번에는 고양시 행주산성 근처에 위치한 라빈리커스토어를 찾았습니다. 많은 종류의 와인이 있을 뿐 아니라, 위스키, 전통주, 사케, 맥주 등 세계의 아주 다양한 주류들을 한자리에서 구경하고 쇼핑 할 수 있어 많은 애주가들이 찾고 있는 곳입니다.  "La vigne"   라빈은, 프랑스어로 "포도나무"를 뜻합니다. 맛있는 와인은 신선한 포도를 선물해주는 건강한 포도나무에서 태어납니다.   "Liquor Store"국내 최대 규모, 국내 최다 종류, 국내 최고의 서비스를 제공하는 라빈이 되겠습니다. 라빈리커스토어 둘러보기 고양시에 위치한 라빈 리커스토어는 1층에 주차장이 마련되어 있습니다. 2층은 와인과 .. 2024. 6. 17.
[와인] 카스텔 지오콘도 BDM 2018_이탈리아 토스카나 와인 이탈리아 토스카나 지역에서 산지오베제로 만든 레드 와인 이탈리아의 대표적인 와인산지인 토스카나에서 재배된 와인입니다.   BDM (Brunello di Montalcino)이 생산되는 몬탈치노는 바다에서 시에나로 이어지는 도로를 방어하기 위하여 1100년대에 지어진 요새입니다. 이 몬탈치노의 남서쪽에 위치한 카스텔지오콘도 마을은 산지오베제 생산에 이상적인 테루아인 300미터 해발고도에 위치하고 있다고 합니다. 생산자인 프로스코발디 가문은 1300년 경부터 와인을 생산하기 시작했으며, 중세 이후 토스카나의 정치, 사회 및 경제 등 모든 분야에서 중요한 위치를 차지한 저명한 피렌체 가문입니다. 산지오베제 100%로 만들어졌으며, 비비노 평에 의하면 낮은 당도에 중간 산도, 높은 타닌감이 있으며 조금 무거운 .. 2024. 5. 31.