[와인] 숙성의 깊은 맛 리제르바(Reserva) 와인, 꼬또 드 디마즈 : 마르케스 델 실보
와인 상식, 리제르바의 정의 _ Reserve, Riserva, Reserva와인샾에 가서 와인을 고르다보면 레이블에 리저브(Reserve), 리세르바(Riserva), 레세브라 또는 리제르라(Reserva)라고 적힌 와인들을 볼 수 있습니다. 이 와인은 고급 와인일까요? 결론부터 말하자면, 그럴 수도 아닐 수도 있습니다. 전세계적으로 이 용어를 와인 생산국에서 다양하게 활용되고 있기 때문입니다. 구대륙에서는 대표적으로 이탈리아와 스페인에서는 법적으로 용어를 규정하고 있습니다만, 신대륙의 와인 생산국에서는 딱히 제한이 없습니다. 말 그대로 와인 생산자의 마음이기 때문에, 그 단어가 있다고 해서 고급 와인을 뜻한다고만 볼 수는 없습니다. 하지만, 보통은 레세르바나 리세르바, 리저브 또는 리제르바라고 붙으면..
2024. 8. 27.
